Penulis: Jacobus E Lato | Editor: Yobie Hadiwijaya
TOURSEHAT.COM-Ketika berbicara tentang menurunkan tekanan darah, kita sering mendengar tentang pentingnya mengurangi asupan natrium . Namun, kita hampir tidak pernah mendengar tentang cara lain untuk menurunkan tekanan darah: meningkatkan asupan kalium . Padahal, penelitian menunjukkan bahwa menambahkan lebih banyak kalium ke dalam makanan Anda dapat menjadi cara mudah (dan lezat!) untuk menjaga tekanan darah tetap terkontrol.
Hampir separuh orang dewasa di AS menderita tekanan darah tinggi (atau hipertensi). Pisang adalah salah satu buah yang kaya kalium . Namun, banyak dari kita menghindari buah sehat ini. Ahli gizi, seperti Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES , mengatakan sudah saatnya untuk kembali mengonsumsinya. “Pisang sering mendapat reputasi buruk karena kandungan gulanya, tetapi pisang dikenal dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan beberapa cara,” katanya.
Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar warga Amerika mengonsumsi terlalu banyak natrium, yang dikaitkan dengan tekanan darah tinggi. Kalium dalam pisang dapat mengimbangi efek negatif natrium . Bagaimana caranya? “Pisang kaya akan kalium, mineral yang membantu menurunkan tekanan darah dengan menyaring natrium dari ginjal, mengembalikan keseimbangan cairan, dan merelaksasi pembuluh darah,” kata Sheri Gaw, RDN, CDCES .
Satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 420 miligram kalium. Jadi, iris satu buah pisang dan tambahkan ke sereal atau yogurt. Tambahkan irisan pisang ke dalam sandwich selai kacang atau selai almond. Atau, masukkan potongan pisang ke dalam smoothie favorit Anda. Pisang adalah cara yang sangat memuaskan untuk mendukung tekanan darah yang sehat.
Kalium dalam pisang membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang pada gilirannya membantu merelaksasi dinding pembuluh darah. Ketika pembuluh darah rileks, darah mengalir lebih mudah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Namun, bukan hanya kalium dalam pisang yang bertanggung jawab atas manfaat ini. Pisang juga merupakan sumber antioksidan yang mengejutkan, terutama katekin, yang membantu pembuluh darah melebar. Antioksidan ini juga mengurangi stres oksidatif dan peradangan pada dinding pembuluh darah, yang keduanya dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi, kata Routhenstein.
Gaw mengatakan bahwa bagi kebanyakan orang, mengonsumsi pisang setiap hari umumnya aman dan bisa menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Routhenstein setuju dan mencatat bahwa mengonsumsi satu buah pisang sehari tidak masalah bagi kebanyakan orang dewasa sehat, dan dapat bermanfaat karena kandungan kalium dan antioksidannya. Namun, kedua ahli tersebut mengatakan bahwa mengonsumsi banyak pisang mungkin tidak ideal untuk orang-orang tertentu, seperti penderita diabetes, gangguan ginjal, atau yang mengonsumsi obat-obatan tertentu.***
